Al Grammelot

Chi siamo

Il Grammelot si è ispirato alla vecchia osteria, dove il vino era vino, l’oste era oste i clienti tutti amici, anche i forestieri. Questo per dire che il nostro approccio al vino è molto semplice e umile, ci piace il buon vino da bere tutti i giorni, ci piace parlarne ma senza troppi fronzoli . Sempre più spesso succede di leggere guide o commenti di vini degustati, incomprensibili ai più, suscitando timore nel lettore che rifiuta di comprendere e accetta il verdetto finale: 4 grappoli, 2 bicchieri, 5 cavatappi.... ma intanto migliaia di pagine vengono sprecate per comunicara il nulla e lasciare spazio "artistico" all'autore guru ed alla pubblicità. Qui da noi si beve alla cieca, non sappiamo cosa e di chi stiamo bevendo. Lasciamo libera la nostra emotività di esprimere le sensazioni e le emozioni che il vino ci da in quel momento. Parliamo di cose che conosciamo, un po' per "limite" ma soprattutto per onestà nei confronti degli altri. Al termine ci divertiamo a capire le origini ed i dettagli del prodotto bevuto.... spesso diventa il momento più bello e divertente. Da molti anni cerco nei vivai, nei campi, ma niente l'odore della mammola ancora non riesco a scoprirlo, però in tanti ne parlano, Insomma qui da noi si può bere anche solo per dissetarsi o per passare alcuni momenti in compagnia, non ci preoccupiamo della forma ne del contenuto. L'importante è consumare quotidianamente almeno un bicchiere di vino apprezzarlo, rispettarlo e goderlo. Oste : Teodoro La Squadra: Tiziana, Letizia e Simone Cantina: 340 etichette circa Posti a sedere:  24